CARNICERÍA EL 100%

Refrigeración

  • Instalación de 190hp de refrigeración para media temperatura, baja temperatura, tren de vitrinas de conservación y congelación con un total de 10 unidades.
  • Instalación de 4200m² de multimuro, 1600m² de multitecho, cámaras Reach In para exhibición del producto para media temperatura y baja temperatura.
  • 5 puertas de andén, 6 puertas corredizas, 2 puertas canaleras, 20 puertas Reach In.
  • Sistema de pre enfriado por aire forzado tipo plenum con capacidad para 8 tarimas, diseñado para berries con un tiempo de pre enfriado de 1.15hrs.

 

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